家常菜我也都是随手加的料，约莫着是这么多，给的份量不够精准，边做边试味儿。
食材
1
五花肉 500克
2
南乳汁 20克
3
糖 10克
4
姜片 10克
5
水 500克
6
盐 5克
7
姜 10克
8
葱 5克
方法/步骤
1
五花肉切块，煎出油。油倒掉或者留着炒其他菜。
2
肉从平底锅里移驾到砂锅里，倒入南乳汁。
3
姜片，糖，水一起加入，大火烧开之后转中小火慢慢炖。水要是很快煮完了，却还不够软烂，看情况加水继续炖，虽然很多小秘诀里说不要中途添加水，不好什么的，但其实哪里吃得出来哦！╮(╯▽╰)╭
4
全程大概需要60分钟左右，慢慢收浓汁。要肥而不腻就一定要慢慢炖！我基本上会前一晚炖上，炖一半就关火泡着，第二天吃之前继续炖，不要嫌我啰嗦，真的更入味更好吃！
5
下饭一流！
6
非常有食欲！
注意事项
要注意火候，有耐心才行
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