公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用；炖公鸡这个鲜美的味道是无法用语言来表述的，好吃的简直无法比喻了。
食材
1
公鸡 10斤
2
酱油 20克
3
味素 2克
4
盐 15克
5
五香粉 5克
6
香菜 10克
7
胡萝卜 10克
8
油 20克
9
葱 10克
10
姜 5克
11
蒜 5克
方法/步骤
1
清理干净，收拾好的公鸡。将鸡剁成小块。
2
锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡。不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来。
3
加清水，水是开了，水量适中，加五香粉。
4
加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。
5
最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝卜丝和香菜。
注意事项
时间要根据鸡的大小灵活掌握。这种农家鸡吃的就是原滋味，不要加过多调料，不加蘑菇和土豆，味道更给力。全部保留原味了
上一篇：诛仙手游新隐藏任务怎么做