美图早上就喜欢吃一碗家旁边的老豆腐脑,今日我们自己在家做起来吧,2020家庭版豆腐脑做法。
食材
内脂豆腐 一块
方法/步骤
1
先准备一盒内酯豆腐,去掉包装,起锅烧水,放入豆腐,煮上3分钟,捞起备用。
2
另起锅烧水,倒入提前切好的胡萝卜丝和木耳丝。
3
然后加上生抽、耗油、盐和鸡精、胡椒粉,煮开淋上水淀粉勾芡。再淋上鸡蛋液,熬制粘稠状态。豆腐脑的卤就做好啦、
4
接着把煮好的盒豆腐,用勺子一勺一勺挖入碗中。
5
最后淋上煮好的豆腐脑卤。喜欢香油和辣椒油的可以来一点。
6
吃的时候可以撒一点香菜叶,好吃的家庭版豆腐脑就做好啦。
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