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教你怎么做正确的玉子烧/厚蛋烧做法

美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1

滑子菇 500克

2

盐 15克

3

姜 15克

4

葱 30克

5

酱油 10克

方法/步骤
1

三个蛋,用半个鸡蛋壳倒入3次牛奶。再量半个蛋壳的砂糖,加入少许盐,搅拌均匀。

2

厚蛋烧锅刷油,全程小火,倒入第一层蛋液。

3

先搅拌成滑蛋形态,半熟就铲到一起。

4

刷油倒第二层蛋液,半熟就可以卷起来了。

5

刷油倒第三层蛋液,大概卷好后刷油倒入最后的蛋液。最后一卷不完美也不用担心。

6

利用余温以及铲子不断挤压来定型和焖熟内心。四面重复动作,直到它变得很方。

7

厚蛋烧完成。

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试

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