老虎菜是很多人都很喜欢的美食，口味偏向于辛辣，味道浓厚，不管是下饭，还是下酒，就是很好的佳肴。下面就告诉大家，老虎菜怎么做？
食材
1
香菜 适量
2
青辣椒 适量
3
黄瓜 适量
4
西红柿 适量
5
盐 少许
6
鸡精 少许
7
糖 少许
8
生抽 少许
9
醋 少许
10
蒜 少许
11
葱 少许
方法/步骤
1
首先我们将香菜清晰干净后，将香菜切成小块，如图所示。
2
辣椒清晰干净，将辣椒内部的籽去除，切成辣椒丝，如图所示。
3
之后我们将黄瓜切成细丝，黄瓜要少于辣椒丝，如图所示。
4
然后我们将香菜、辣椒丝、黄瓜丝放入盆中，如图所示。
5
我们在放入一点西红丝块，少来点即可，如图所示。
6
然后我们将葱切小块，蒜切成碎末，如图所示。
7
然后我们将葱和蒜放入盆中，如图所示。
8
让后再将盐、鸡精、糖、醋、生抽放入到盆中，如图所示。
9
之后我们将老虎菜全部搅拌均匀，然后试尝一下，味道如果不好，在适当放入些调料，如图所示。
10
最后我们将老虎菜放入盘子中，就可以食用啦，如图所示。
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