奶酥馅： 适量
色拉油 3大勺（30mL）
白砂糖 2大勺（20g）
全蛋液 O.5个
全脂甜奶粉 8大勺（80g）
面包体： 适量
高筋粉 300g
鸡蛋 2个
白砂糖 2大勺（2Og）
色拉油 2大勺（20mL）
牛奶 约16OmL
酵母 1小勺（5g）
盐 O.5小勺（3g）
拿一个鸡蛋放进烤面包机里。再拿一个鸡蛋放在量杯里，加牛奶到16毫升。把牛奶和鸡蛋的混合物加到烤面包机里。然后加糖。
将高筋粉,盐,酵母依次加入面包机内。盐与酵母不要碰到。选甜面包程序按500g启动面包机。
面团基本成型，面包机稍作休息后，加入色拉油，慢慢压面团，让面团吸油，防止面包机再次运转时油溢出！
现在是开始加油的时候了。在一个干净的碗里加入沙拉油，然后加入20克白糖开始混合。几乎糖化了。一勺接一勺，加入充分分散的蛋液，每次连续搅拌，防止油水分离。加入一半蛋液后，再次搅拌，然后加入8汤匙奶粉，继续搅拌，搅拌均匀，然后馅料就做好了！
烤面包机移动两个小时后，取出面团，将面团吸干，以便成型。将面团均匀分为四份，擀开放10分钟左右，取两份面团，做成两张与上面大致相同的长方形面皮，厚约1厘米。
在糕点上均匀地铺上馅料，薄厚看自己喜欢，厚厚吃香哈！你也可以把馅料放进保鲜袋，放进冰箱里。馅料凝固后，将其卷成与糕点大小相等的矩形，然后放在糕点上。这样做需要一些时间，但成品会看起来更好和整洁！馅料吃完后，慢慢地在馅饼上盖上另一个馅饼，卷出来再整形，越好吃越好吃！成型时，应少撒面粉，防止粘粘。
将擀好的长方面饼，像上图一样，切成大小相等的等边三角形（目测等边就行哈）。要大牛角，底边宽一点。要小牛角，底边窄一点。看个人高兴哈！
拿一个像上面照片一样的塑料袋！像个喇叭！
酥脆的牛角面包整齐地摆放在抹了油的烤盘上！然后把它放在烤箱中间，在60℃进行二次发酵！上图是两轮后的牛角面包！
180度预热烤箱5分钟，将牛角包放入烤箱中间层，180度烘焙约18分钟，即可将带有牛奶香味的牛角包准备好！