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欧尼酱
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红枣冰糖燕窝如何做
准备冰糖、红枣、燕窝,燕窝要在清水中泡发4小时,把燕窝顺着纹理撕成丝,反复清洗后挑出绒毛和杂质。把燕窝、红枣放入碗里,倒入纯净水,放到锅里蒸2小时,出锅5分钟前加入冰糖,等冰糖融化后即可。燕窝是丝状结构,处理时要把绒毛清理干净,否则影响食欲。
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