老式凉拌黄瓜的简单快捷做法，建议提前半小时腌制好，方便入味
食材
1
黄瓜 2根
2
自制荞头醋 3-5汤勺
方法/步骤
1
第一步土黄瓜两根，清洗干净
2
第二步将黄瓜去皮，若黄瓜比较嫩也可不去皮
3
第三步切片（由于是凉拌菜，为避免菜板上的细菌，习惯直接拿在手上往碗中削的）
4
第四步醋比较关键，这里用的是家里自制的荞头醋
5
第五步加入3-5汤勺醋，以及荞头，完美啦~
注意事项
1
1、黄瓜切片时，由于是凉拌菜，为避免菜板上的细菌，建议直接拿手上往碗中削
2
2、凉拌黄瓜，建议在吃前，提前半小时腌制好，方便入味
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