南杏仁巧克力奶酪蛋糕，丝滑美味，你值得拥有

准备好各种食材，称重好。

巧克力黄油隔水融化后，加入100g细砂糖，用蛋抽搅匀，稍凉片刻，加入两颗打散的鸡蛋液，继续搅匀，加入盐，筛入可可粉和低筋面粉，用刮刀拌匀。

奶酪隔水融化，用打蛋器高速搅打至顺滑无颗粒，离火，加入65g细砂糖继续打匀，加入一颗鸡蛋，打匀。

这样就得到了两碗糊糊。

模具底部铺上油纸，把巧克力糊糊倒入模具中，留下一部分备用。

然后正经画圈圈，像画棒棒糖或者蜗牛一样，最后撒上南杏仁片儿

送入烤箱,30分钟左右，可根据自家烤箱的温差来进行调整。

我用的铁塔，黄油安佳的，可可粉好时的。

晾至温热。

脱模并撕去油纸

美味的南杏巧克力就制作好了。