在酒吧里,调酒师往往是酒吧格调所在。点一杯适合心情的鸡尾酒是最惬意不过的事情。为了自己也去弄调酒,很多人买了不少酒具。其实酒道和茶道类似,拓展开来门道很多。但是越是喜欢一件东西反而会回归简单。
方法/步骤
1
其实调酒最简单的工具,一个酒杯,一个酒瓶就行。酒杯既是盛酒的用具,又可以是量具。酒瓶最好用不锈钢杯结实。
2
一杯鸡尾酒的不同风味在于它的配方,即使同一个原料配比不同口味也不同。所以有的追求精准,用量筒精确到毫升,是对一个口味的偏爱。而随心的调和是对自由的热爱。
3
鸡尾酒以杯量,原料常用比例配比比如1:2:1.那么以这个举例,假设你想给自己配上三杯酒自酌。那么你就要四分之三杯a和b,配上一杯半c,这样加入酒瓶
4
酒瓶中充分摇匀就是混合口味的鸡尾酒了。花式调酒的手法很精妙,具有欣赏性质。如果是自己弄,随便怎么摇摇晃晃都是自己的乐子。
5
可以看出自己的计量很重要,计量好你需要要多少杯是一人自酌还是和朋友对饮。然后拿出原酒和原料,一一杯量加入(有些许偏差并不重要,自己弄的反而独具口感)然后混合,倒上一杯给自己和朋友。无论是为别人沏茶还是泡上一杯咖啡这感觉都非常的好
6
其实鸡尾酒是很简单自在的一件东西。比如经常被形容糟蹋东西的红酒配雪碧,其实换个角度不也是一种鸡尾酒精神换个风味么。还有威士忌配七喜,白兰地要加冰(加冰其实也算变相的加水)。总之适合自己的味道就是好的
上一篇:正宗米酒配方,保证一次就能成功
下一篇:什么样的海归比较容易找工作?