儿时春游时的美味小零食，很让人怀念呢小时候最爱吃的零食就是花生，好像那时候也没什么多样的零食，就挂霜花生，饼干，糖块，汽水，爆米花这几种最常见。最爱吃那裹了糖的花，甜甜的外皮，一咬脆脆的。满口花生香，好像还有个花生系列叫“满口香”。每次学校组织春游，也都少不了买几袋“满口香”带着，在车上边吃边说笑。
工具/原料
1
花生100g
2
白糖30g
3
水60ml
4
淀粉10g
步骤/方法
1
将花生用微波炉高火微5分钟，期间打开，翻动两次。
2
准备挂霜的食材：冷锅内同时倒入水与白糖，待白糖融化后转小火，熬至出现很多的大泡泡、用铲不停划圈。
3
当糖浆有些粘稠感时，能挂在铲上时。倒入微好的花生。
4
一边用铲翻炒一边用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅，冷却变酥脆。
注意事项
1
水和糖的比例为2：1,两者一同倒入锅中，再加热。
2
喜欢霜多的，可多加些淀粉，边筛边快速用铲来翻炒。
3
要心急，做好后，冷却了才好吃，脆香脆香滴！
4
做好后，锅里面会挂很多霜，倒入清水小火加热，比较好刷。