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照烧豆腐——舌尖上的家常味道

直到今天,我才觉得春天真的来临了,天气告别了忽冷忽热,太阳暖暖的,心情靓靓的,一切都风和日丽。转到我制作的食物上来,一款照烧豆腐,制作简单,口感浓郁,非常的好吃,可以当小零食食用,我觉得要比外面的臭豆腐好很多,无论外形还是内在。有兴趣的朋友可以试试看。
食材
1

豆腐 120

2

油 适量

3

盐 适量

4

生抽 适量

5

糖 适量

6

水 适量

7

老抽 适量

方法/步骤
1

豆腐。

2

切片。

3

起油锅,油温6成热,码入豆腐开始煎制。

4

煎成两面金黄。

5

取碗1只,放入生抽、老抽、盐、糖,分量根据个人口味喜好掌控。

6

加少许清水化开。

7

淋在煎好的豆腐上,大火烧制。

8

直到汤汁收干即可。

9

装盘。味道非常鲜香,美美食用吧。

注意事项
1

1、 耐心煎制豆腐,使豆腐两面煎成金黄。

2

2、 倒入料汁后,大火烧制豆腐并收汁,豆腐的口感会更好。

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