中华美食博大精深，为了满足食客的刁钻口味，美食家们尝试着制作适合大众口味儿的美食，今天就来介绍一份外酥里嫩、嚼劲十足的美食——烤猪蹄。
食材
1
猪蹄 适量
2
辣椒粉 适量
3
孜然粉 适量
4
冰糖 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
7
香料 适量
8
白啤酒 适量
9
清水 适量
方法/步骤
1
将清洗干净的猪蹄倒入锅中，加入冰糖、生抽、蚝油、老抽、香料。
2
将白啤酒倒入锅中。
3
在锅中倒入清水，清水需没过猪蹄。
4
小火慢炖2小时。
6
将猪蹄放入烤箱中预热170℃，15分钟，美味的烤猪蹄就制作好了。
7
总结如下。