现如今很多人都爱上了臭豆腐，特别是去某个地方旅游的时候，在小吃街，必要来上一小碗臭豆腐，那叫吃的快活呀。下面我来教大家如何自己制作臭豆腐。
食材
1
臭豆腐 六块
2
木耳 小半碗
3
肉糜 小半碗
4
蒜瓣 五个
5
葱姜 一小碗
方法/步骤
1
首先，把洗干净的臭豆腐切成一小块一小块的，吃起来比较方便。
2
接着，开始来做作料了，拿出小碗肉糜，再倒进适量的黄酒，再加上糖，盐，葱姜和适量的淀粉，然后就开始均匀搅拌，一定要搅拌好，让其发挥出最好的味道。
3
再者，将准备好的木耳洗干净，然后放在一个小器皿中泡个几分钟。
4
紧接着，就开始下锅了，把锅架好，把火点着。等把锅热一分钟之后，倒入清油，再把之前的肉糜倒入锅中，再把木耳放入锅中，开始炒了，翻滚着炒，要把香味炒出来为止。
5
最后再把之前的豆腐倒入锅中一起翻炒，加点生抽，黄酒，糖，少点盐，炒个几分钟。接着就可出锅了，可以品尝美味了。