汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉外，还在圆面包的第二层中涂以番茄酱或是沙拉酱，再夹入生菜、青椒或是酸黄瓜等，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一
食材
1
鸡肉 1块
2
汉堡胚 2个
3
生菜 20克
4
沙拉酱 适量
5
酱油 1汤匙
6
辣椒粉 1汤匙
7
料酒 1汤匙
8
面粉 200克
方法/步骤
1
将鸡腿先去掉骨头，泡在清水中15分钟，这样做的目的是为了给鸡腿去腥，用辣椒粉、盐等调料腌制入味
2
取出腌好的鸡肉放入混合的面粉中，裹上面粉
3
锅烧热，放入油，将裹好面粉的鸡胸肉放入油中炸至金黄即可
4
比较大的鸡排一分为二备用，准备3个汉堡坯，一分为二，抹上色拉酱
5
准备生菜心，在面包胚底板放一层生菜
6
将炸好的鸡排放在生菜上面，盖上另一半汉堡坯，劲脆鸡腿堡就做好了
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