炸鸡汉堡怎么做？炸鸡加汉堡，完美的搭配 ，下面跟小编一起来看看炸鸡汉堡的做法吧。
食材
1
鸡腿 1个
2
面包 1个
3
蛋黄酱 1tbsp
4
黄芥末酱 1/3tbsp
5
生菜 2片
6
小西红柿 2个
7
蒜头 2瓣
8
面包糠 适量
9
食用油 500克
10
酱油 2小勺
11
胡椒粉 1小勺
12
盐 1/2匙
13
料酒 1匙
14
葱姜末 适量
15
罗勒叶 适量
16
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
鸡腿去皮去骨，抹上蒜蓉、适量五香粉、盐、罗勒叶、油、黑胡椒、腌制至少15分钟；
2
在面包糠中加入适量的辣椒粉、五香粉和盐，搅拌均匀；
3
腌制好的肌肉，浸入搅匀的蛋液中，然后两面都裹上面包糠，再用手压实，然后稍微抖落一下多余的面包糠。
4
将鸡腿肉静置两分钟
5
足量的油加热到筷子沾上蛋液后放下去会起泡泡，然后放下鸡扒，小火炸大概5--6分钟。鸡扒炸好后放在厨房纸上吸一下油。
6
洗好西红柿和生菜，调好酱料。小编这里用的是蛋黄酱和芥末酱，你们也可以单用蛋黄酱或者芝士。凭个人喜好。
7
面包切开，一面涂上酱料
8
放上炸鸡、生菜
9
盖上面包后即可装盘，西红柿对半切开，与剩下的生菜一起用来伴碟
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