一直想用奶香味浓厚的小面包做汉堡,所以就做了
食材
1
高筋面粉 280克
2
淡奶油 150克
3
牛奶 20克
4
全脂甜炼乳 20克
5
鸡蛋 53克约1个
6
盐 2克
7
酵母 4克
8
鸡蛋液 适量
9
杏仁片 适量
10
白芝麻 适量
步骤/方法
1
加入所有用料,放入面包机中搅拌50分钟(应当揉至扩展阶段,我没揉到,面包机不给力),发酵至2倍大
3
发酵约50分钟,放入烤箱,200度20分种
4
奶味很浓厚,很香,单吃或做成汉堡都好吃
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