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奶香浓厚小餐包/汉堡胚

一直想用奶香味浓厚的小面包做汉堡,所以就做了
食材
1

高筋面粉 280克

2

淡奶油 150克

3

牛奶 20克

4

全脂甜炼乳 20克

5

鸡蛋 53克约1个

6

盐 2克

7

酵母 4克

8

鸡蛋液 适量

9

杏仁片 适量

10

白芝麻 适量

步骤/方法
1

加入所有用料,放入面包机中搅拌50分钟(应当揉至扩展阶段,我没揉到,面包机不给力),发酵至2倍大

3

发酵约50分钟,放入烤箱,200度20分种

4

奶味很浓厚,很香,单吃或做成汉堡都好吃

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