现在人们都注重养生，五谷粗粮就是一个很好的选择。五谷中含有大量的优质蛋白可以调高人体的抵抗力和免疫力，胡萝卜素、维生素等物质可以维护视力，丰富的膳食纤维可促进大肠蠕动，改善便秘。 粗粮有这么多的有点，因此多吃五谷鱼粉是一个很不错的选择。大家可以在家自己动手，来制作这一道营养又美味的渔粉哥五谷鱼粉。
食材
1
黄骨鱼 2条
2
五谷粉 4两
3
西红柿 1个
4
盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用
2
早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块
3
下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅
4
在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味放入西红柿
5
西红柿翻炒出浓汁后加入开水
6
再加入鱼，中小火炖五分钟左右，加入少量胡椒粉，关火待用
7
在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内
8
在米粉碗内倒入烧好的鱼汤，最后撒上葱花和花生碎~味道那个鲜呀
注意事项
1
买鱼的时候也要注意是不是新鲜的，这个很重要；
2
一定要加花生碎，吃到最后喝汤时，有花生碎的鱼汤更鲜香。
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