包子,真的很诱人,外面买的包子除了好吃外就是贵,这次打算自己在家做包子,包子制作过程很费时哦,需要点耐心
食材
1
面粉 500克
2
肉馅 300克
3
葱花 30克
4
酵母 10克
方法/步骤
1
先将面粉和发酵粉用40度的温水和好
2
和至表面均匀后用保鲜膜包住放在温度38度左右发酵半小时以上
3
将面团用杠面杖杠至薄的圆形
4
将肉馅加入葱花、生抽、盐巴、白糖调好后捏个大小一样的团子放入面皮里
5
用虎口挤压包课住平铺在面板上静置10分钟
6
锅里水煮沸后将包子放入蒸茏隔水蒸15分钟,出锅即可