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纯手工肉包子做法

包子,真的很诱人,外面买的包子除了好吃外就是贵,这次打算自己在家做包子,包子制作过程很费时哦,需要点耐心
食材
1

面粉 500克

2

肉馅 300克

3

葱花 30克

4

酵母 10克

方法/步骤
1

先将面粉和发酵粉用40度的温水和好

2

和至表面均匀后用保鲜膜包住放在温度38度左右发酵半小时以上

3

将面团用杠面杖杠至薄的圆形

4

将肉馅加入葱花、生抽、盐巴、白糖调好后捏个大小一样的团子放入面皮里

5

用虎口挤压包课住平铺在面板上静置10分钟

6

锅里水煮沸后将包子放入蒸茏隔水蒸15分钟,出锅即可

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