北方人比较喜欢吃面食，作为一名北方人，今天我来和大家分享一下，猪肉包子的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
猪肉 750克
2
韭菜 500克
3
姜 50克
4
食用盐 适量
5
食用油 适量
6
五香粉 适量
7
面粉 适量
8
发酵粉 1包
方法/步骤
1
首先准备一下做包子用的食材，猪肉750克，韭菜500克，姜50克，调料我用了食用盐，食用油，五香粉，鸡粉，面粉。
2
先和面，将发小粉倒在面粉里，然后将面和成面团，盖上盖子等待面粉发酵。
3
将韭菜清洗干净，然后控干水分，切碎备用，猪肉我是直接买的猪肉馅，这样比较方便。姜切末备用。
4
将猪肉馅和切好的韭菜，姜末放在一起，放入适量植物油，少量盐，五香粉和鸡粉，搅拌均匀醒30分钟，方便入味。
5
将面分成鸡蛋大小的面团，然后像擀饺子皮一样，擀平放入适量包子馅，包好备用。
6
锅中加入适量水，水烧开后，放上篦子，然后将包好的包子，均匀的摆在篦子上，不要放的太挤，大火蒸15分钟就可以了。
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