哪些蔬菜含有叶酸,可以及时补充呢,特分享如下:
步骤/方法
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每100克菠菜中含有347微克叶酸,
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动物的肝脏、禽、蛋等,也含有较多的叶酸。如100克猪肝中含有336微克叶酸,豆类、
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坚果类食品(花生、瓜子和豆腐、豆腐干)中含叶酸的含量也较丰富,
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酵母中叶酸含量较高,用酵母发面做面食,可以提高叶酸的含量。
注意事项
禁止盐水浸泡蔬菜 洗切后及时烹饪避光储藏时间不宜过久!
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