菜品口味：酱香主要工艺：烘焙主要食材：牛肉类所需时间：三刻钟制作难度：简单所用厨具：不粘锅
工具/原料
1
牛通脊适量
2
熟土豆适量
3
口蘑适量
4
西兰花适量
5
洋葱适量
6
烧烤粉适量
7
白葡萄酒适量
8
日本烧汁适量
9
料酒适量
10
法香适量
11
牛奶适量
12
柠檬适量
13
蚝油适量
14
白糖适量
步骤/方法
1
1主料：牛通脊辅料：熟土豆、口蘑、西兰花、洋葱调味：烧烤粉、白葡萄酒、日本烧汁、料酒、法香、牛奶、柠檬、蚝油、白糖
2
2将牛通脊切厚片，用刀背捶断筋。
3
3加入烧烤粉、料酒抓匀放置5分钟。
4
4将入好味的牛拍蘸上一层薄薄的面粉。
5
5放入平底锅加少许黄油，放入肉片煎至两面变色断生后盛出备用。
6
6取一小碗，加入3勺白葡萄酒、日本烧汁，两小勺白糖、蚝油搅拌均匀。
7
7将酱汁浇在煎好的肉上，放入烤盘，撒上洋葱丝，放入烤箱上下火200度烤制15-20分钟。
8
8将牛那倒入锅中，放入熟土豆、加少许盐，煮2-3分钟盛出，牛奶留在锅中备用。
9
9将口蘑、胡萝卜、西兰花分别焯水，焯好后码入盘中。
10
10在剩下的牛奶中挤入柠檬汁，加入法香碎、少许盐，搅拌后浇在配菜上。
11
11最后把烤好的牛排一起摆入盘中即可。
注意事项
很简单的一道菜，大家按步骤做就可以了
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