市面上卖的花生大多是没有剥皮的，要么就是剥过皮装真空袋的，在自己家里做花生没那么多讲究，只图一个好吃和方便。
食材
1
花生 4000g
2
葱 4颗
3
八角 5个
4
花椒 10g
5
红辣椒 20g
6
盐 40g
方法/步骤
1
把花生剥皮，霉的坏的要扔掉，最好用水再淘几遍。
2
取一些比较辣的红辣椒，尽量把辣椒切成两半。
3
准备几颗葱，把葱切成两段或者三段，花生煮好之后是要扔掉的，只是作为一种调料。
4
准备一个调料盒，把八角，花椒等放进去，盖紧。
5
所有调料、原材料入锅，加入刚好没过花生的水开始煮。
6
最好用柴烧，花生味道会比较好吃，先用大火，后用小火，把水给熬干。
注意事项
2
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