鸭的品种有很多，而青头鸭的头上因为有一条青色的羽毛所以又叫花头鸭，下面我给大家介绍一下青头鸭的炖汤做法。
食材
1
青头鸭 1只
2
猪肉 200克
3
莲子 5克
4
百合 5克
5
淮山 5克
6
莲子 5克
7
百合 5克
8
蜜枣 3个
9
沙参 5克
10
玉竹 5克
方法/步骤
1
准备淮山。
2
青头鸭1只，切块。
3
其他材料洗净备用。
4
准备猪腱肉，切块。
5
用热水焯一下鸭和猪肉，再用水洗一下。
6
将全部材料放进瓦煲内，加热水，加盖煲2个小时。
7
出锅装入碗中即可食用。
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