炸茄盒怎么做？一起来看看具体的制作方法。
食材
1
茄子 1个
2
肉馅 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
粉芡 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
把茄子切好。
2
还是一样，第一刀不要切断。
3
为了去腥，加一些葱姜末。
4
然后加一些料酒，放一些盐。
5
给一些底味，加一些粉芡。
6
然后给它搅上劲儿。
7
搅上劲儿以后，开始夹茄盒。
8
首先把茄子打开。
9
加上适量多少就可以了。
10
把茄盒夹好之后，稍微给它按的粘的紧一些。
11
把油烧上。
12
把脆皮糊给它打一下。
13
看到油温上升到五成热的时候。
14
逐个下这个茄盒。
15
把它均匀的挂上一层脆皮糊。
16
炸的时候，要注意油温。
17
一般在五成热的时候要控制温度。
18
把茄盒倒出来。
19
酥炸茄盒制作完成。
上一篇：花草植物怎么摆放