花式棉花糖制作
工具/原料
白砂糖20 克，红色砂糖20克和蓝色砂糖20克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根
方法/步骤
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1. 首先，将准备好的白砂糖20 克，红色砂糖20克和蓝色砂糖20克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，做好操作前的用料准备工作。先用小勺盛取20克红色砂糖，倒入机器出糖器内， 代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度，并且保持前低后高移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签 上。
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2.将糖丝缠绕完成后，如图所试，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作，
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3.宏兴花式棉花糖花芯完成后，接着用小勺盛取黄砂糖10克，倒入出糖器内。
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4.等放入糖糖丝飞出后，将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角，并顺时针旋转竹签，将糖丝均匀缠绕到花芯上，并且在缠绕的过程中保持手法稳定，并向后移动，以达到更好的花边效果。
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5.完成上一步操作后，左手拿好缠绕好糖丝的竹签，右手拿起另一根竹签，垂直于花式棉花糖的花边，做好压花准备，紧接着用竹签向里压花边，直到碰到花芯即可停止，依次压出五个花瓣即可。
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6.最后放入已经准备好的10克蓝砂糖，依照第五部操作，将糖丝完整的缠绕到第二层的花瓣上，