美食5200---蒜薹炒肉

菜谱物语——蒜苔炒肉这是个快手菜，我觉得要想快速做菜，一定要选取好处理的原材料，蒜薹无疑是个好例子，而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭，配稀饭都是个不错的选择呢。蒜薹300g瘦肉90g大蒜几瓣油适量盐适量鸡精适量酱油适量1.  将大蒜切成碎末。2.  将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。3.  将瘦肉切成长条状。4.  平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。5.  当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。6.  放入准备好的蒜爆香。7.  放入蒜薹翻炒。8.  加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。9.  加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。