在生活中离不开做饭和做菜，做饭菜就要有准备，将所有的准备工作做好了，饭菜才能顺利的开始，准备工作是非常的繁琐的，就要按照要求来做。所以就要将要做的菜准备好。
工具/原料
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实际操作和图片
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一个黄色辣椒
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菜刀菜板
方法/步骤
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1--将剔好的辣椒心放入菜板上，
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2--将一瓣辣椒用刀来分割，
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3--用刀将辣椒瓣分成均匀的等分，
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4--将均匀的等分的辣椒都扣在菜板上，
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5--右手握好刀垂直放在辣椒上左手指紧靠在刀背上，
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6--右手均匀下刀
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7--左手配合右手，
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8--使刀有节奏的切出均匀的彩色辣椒段。
注意事项
老年人用刀要注意安全。
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