在家也能制作的麻酱烧饼

大家好，我今天来给大家分享面食食谱——麻酱烧饼，麻酱（芝麻酱）烧饼说起来是北京的传统小吃，也是传统面食，时至今日也是广受人们的喜爱，但是很多做烧饼的老师傅都已经退休，而年轻人又不喜欢接手这样的小本生意，所以，在在北京，麻酱烧饼做的好的店铺也是少之又少，但不论是哪一家，只要是麻酱烧饼做的出名，就无一例外都是从早到晚的有客人排队购买，这味道就算不说，大家肯定也能想象，真的是特别好吃，麻酱烧饼的特点是外皮很酥脆，沾满芝麻，芝麻香十足，中间充满麻酱香味儿，而且很喧软，可以说是外酥里嫩，咬一口也会掉一地渣的感觉，不论是做早餐，或者做正餐主食，都是不错的选择 我们家是北京人，所以一家老小也都是麻酱烧饼的忠实粉丝，要买正宗好吃的烧饼要跑很远，还要排队，所以我也就尝试自己做，开始做的皮很硬，味道也差很多，经过多次调整配方和做法，终于做出外酥里嫩，味道超级赞的麻酱烧饼了，我下面就把这道老北京麻酱烧饼具体的用料用量以及制作方法分享给大家。