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美味茶点——芝麻酥饼干

温暖的阳光下,一杯清茶,一碟酥点,多了一份惬意,感受一份温情。非常喜欢吃酥饼干。借用了玛格丽特饼干的做法,做了酥酥的芝麻小饼干,添加了奶粉,做出来的饼干,奶香浓郁,入口即化,香酥得令人陶醉,非常好吃。
食材
1

玉米淀粉 80g

2

低筋面粉 120g

3

玉米油 90g

4

盐 2g

5

熟蛋黄 2个

6

奶粉 20g

7

熟芝麻 20g

8

白糖 40g

9

水 20g

方法/步骤
1

玉米油里放入糖,打制膨发。

2

熟蛋黄用筛网碾碎放入打发好的油中。

3

搅拌均匀。

4

筛入玉米淀粉。面粉,奶粉

5

加水搅拌成絮状。

6

加入芝麻,再搅拌。

7

揉成团。

8

分成约16g左右的小剂子,团圆,放到铺好油纸的烤盘上。

9

用大拇指压扁。放入烤箱,170度,15分钟。

注意事项

芝麻可以换成花生碎,核桃碎等其他干果。

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