最近奶奶家的农家韭菜特别多，每每见了那韭菜长的又嫩又绿的，就很冲动的割上一把带回家。可问题来了，天天鸡蛋炒韭菜，吃多了宝宝和老公都不香，可要是不吃就着实浪费了。想想还有没有别的吃法，有了，可以凉拌。
食材
韭菜 1把
方法/步骤
1
准备一把新鲜的韭菜。
2
把韭菜整理干净。
3
锅里的水烧开，把韭菜放进去焯水。
4
捞起来沥水。
5
切成自己想要的长短段，装盘。
6
蒜瓣剥皮洗净拍碎。
7
向盘中加入蒜末香油盐醋以及腌胡萝卜丝，调拌匀就可以了。
注意事项
韭菜焯水要把握好度，不然没口感。
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