雪花酥是一款超级香酥美味的零食,做起来也超级简单。大人小孩都爱不释手哦!
食材
1
棉花糖 200g
2
酥性饼干 150g
3
奶粉 50g
4
坚果 150g
5
蔓越莓,草莓干 50g
6
黄油 90g
7
奶粉(装饰用) 30g
方法/步骤
1
将所有的用品全部称量好放在一边备用,准备一口不粘锅(锅很关键),放在电磁炉上小火加热,放入黄油,加热至黄油完全融化后放入棉花糖。
2
将棉花糖全部融化成一体后放入50g奶粉混合均匀,关火放入准备好的坚果,蔓越莓以及草莓干等。
3
再次混合均匀后放入酥性饼干拌匀,将烤盘中放入烘焙纸,将混合好的雪花酥放到里边。
4
将雪花酥压平、整形后撒上奶粉(正反面都要撒上奶粉),整形完成以后就要静置放凉了。
5
等雪花酥凉透以后切成大小均匀的长方形,如果喜欢奶香味切完以后还可以撒上一些奶粉增加奶香味。
注意事项
1
必须用小火,大火容易糊而且成品发黑。
2
如果觉得混合的不够均匀可以带防粘手套抓匀。
3
原创不易请多多支持。
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