喜欢喝汤，喜欢清淡的汤，原汁原味。排骨：滋阴壮阳、益精补血。萝卜：清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰。
食材
1
排骨 500g
2
萝卜 500g
方法/步骤
1
排骨切块，萝卜切块。萝卜过水焯一下，洗净，滤水。
2
排骨放入锅中，加水，焯一下。
3
焯过之后将排骨洗干净，洗去沫沫和碎骨头。
4
排骨滤水装好。
5
葱姜洗净，姜切成片。
6
将排骨、葱、姜放入砂锅，加适量水。喜欢喝汤的多加点，不要中途加水。用大火将水烧开之后，小火慢炖1个小时左右，放入萝卜，再炖20分钟左右就可以了。
7
最后，加入适量的盐（根据个人口味）。
注意事项
1
汤是清淡的，不用油煸排骨再做，汤里的油都是排骨里面熬出来的，不会很油腻。
2
可以根据个人喜好加入其它辅料，枸杞之类的。
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