百合营养丰富，很多人经常买点吃，干百合很容易买到，鲜百合买到的机遇要少。即使买到了，怎样吃也得想半天。不能炒菜吃，也不能生吃啊。那么。鲜百合的吃法有哪些呢？吃法有两个，一是熬粥吃，一是炸着吃。这两种吃法口感都不错，营养也能保留住。很简单的吃法。下面给大家介绍一下。
工具/原料
1
鲜百合
2
大米
3
面粉
方法/步骤
1
先介绍第一种做法，用鲜百合熬粥。把大米淘洗一下，放入水，开火熬，注意先熬大米粥。
2
清洗鲜百合。鲜百合外观和蒜头差不多，有泥土，需要先掰开，清洗。
3
掰开大的瓣以后，冲洗一下，再掰成片状，很好掰的。用手一掰，就会开。洗洗，放到碗里。
4
看着锅里的粥有点黏糊了，接近成熟了，就把百合放进去，再熬5分钟，就可以了。粥很黏糊，百合片的口感：发面发糯，晶莹透亮，喝的时候，大人直接喝就很好喝了，孩子可以给她放点白糖，口感更加美。
5
第二种吃法吃炸着吃。先把百合洗净，掰成片，步骤和第一种吃法一样。
6
和面胡。放入少量面粉，打入一个鸡蛋，加点清水，把面糊和匀，注意面糊要稀一点。把要炸的百合放到面糊碗里，搅拌一下。
7
锅内放油，油温升高，不要太高，自己伸伸手在油的上面。感觉到烫，就把百合放进去，注意把百合尽快放进去，可以用筷子拨拉，因为叶片薄，放的过程时间不能太久。
8
锅内沸腾一小会儿，用筷子搅搅，就可以了。装盘。
注意事项
1
熬粥时百合不能和大米一起放，这样会有点苦味。大米接近成熟时放。
2
炸百合时油温不可以太高，容易糊。
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