风幕保鲜柜水果保鲜注意事项

主要介绍了使用风幕保鲜柜前要进行消毒灭菌，贮存的水果要严格挑选，其温度和温度要适当等有关其使用的知识要点。　　一、产品在储藏前要对见幕保鲜柜彻底消毒灭菌，水果采收越晚，着色越好，含糖量越高，风味越好。　　二、入风幕保鲜柜贮前要严格挑选，去除病虫害、斑疤、机械伤的果实。　　三、要即时运入风幕保鲜柜内储藏，箱与箱之间要留有1-2厘米空隙，垛与墙之前要留有10厘米的距离，地面一定要垫高10厘米的通风垫板，纸箱决不能直接放在地面上。　　四、风幕保鲜柜温度、温度管理应适当，温度应控制规范，相对温度要在85-90%。