越南米纸卷版早餐，快手，颜值也更高，但味道完全不错
食材
1
春卷皮 500克
2
鸡胸肉 100克
3
鸡蛋 100克
4
胡萝卜 200克
5
黄瓜 200克
6
生抽 10克
7
葱蒜 10克
8
红糖 10克
方法/步骤
1
鸡蛋打散，摊成薄饼，切成蛋丝；
2
鸡蛋打散，摊成薄饼，切成蛋丝；
3
胡萝卜和黄瓜切丝备用；
4
取一张米纸卷，用温水浸泡20-30秒，将其软化后取出放在盘子中。每种材料各取一点码放在米纸卷上，卷起 ；
5
米纸卷本身就是熟的，浸软了就可以直接吃了；
6
将生抽、鱼露、红糖加少许凉白开调匀，加入葱花蒜末，蘸料就做好了。 （这个是比较偏越南风味的蘸水
注意事项
酱料可根据个人口味来调配