阉鸡 3000g
新鲜的李子 1000g
洋葱 400g
土豆 200g
黄酒 40毫升
八角 一半
盐 10g
姜 5片左右
首先是李子果香鸡，真是听起来就让人有食欲啊，废话不多说，以下就是李子果香鸡的做法： 1、鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。 2、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。 3、加入切好的洋葱、土豆块。 4、再加入李子、姜片和八瓣。 5、一次加足清水。 6、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。 7、加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。好一盘佳肴啊！奉上一美图。
然后呢是李子糖水的做法，这个特别简单，平时我们居家就可以随意做了，首先原料：李子10个左右（按自己需要），冰糖一两把，然后是步骤：1、将李子用清水洗净。2、锅里放入适量清水，将洗好的李子倒入。3、开大火，开始煮，煮开后转小火煮到李子开花，新鲜的李子非常好喝，大约两三分钟即可。4、放入冰糖再煮两分钟，用勺子搅拌，李子就会露出红黄的果肉，糖水也变得有些粘稠即可。 等凉后放冰箱冰镇一下味道出奇的好喝哦。
三是腌制李子的做法，个人觉得腌制李子最好吃了有木有！好了废话不说多，步骤：1.准备哈李子，洗干净，用刀切出口子，方便入味2.放入准备好的圆柱瓶里面去，放几勺盐，和少许的糖和白酒（注意一定要没过李子哦）3.盖上盖子，等2-3个月，直到李子颜色变黄为止很简单，就是等候时间长了些。
最后呢是李子酒的做法，也是非常简单的，跟腌制李子差不都，大概步骤：1. 李子洗净控干水。2. 用小刀在李子上划几刀，放到容器里，撒上冰糖。3. 加白酒，密封。等两个月吧（当然其他酒也可以，就是没这么正宗罢了）然后。就做好了
大概就是这些了，当然你也还可以制作李子酱，喜欢吃哪种就弄哪种吧，全看个人喜好，祝大家口感都得到满足哦！