半小时教你轻松做出软糯福气排包，香甜好吃，奶味十足。
食材
1
高粉 250g
2
糖 40g
3
盐 3g
4
酵母 4g
5
鸡蛋 50g
6
纯牛奶 50g
7
水 50g
8
软化黄油 35g
9
牛奶 适量
10
融化黄油 适量
方法/步骤
1
配方中牛奶，水混合后加入酵母溶解。再加入除黄油外的其它原料揉成光滑的面团后再加入黄油，继续揉至可以拉出大片薄膜
2
放入盆中，盖上保鲜膜，放在35度左右的环境中发酵至2.5倍大。（手指沾一下面粉，在面团上戳一个洞，不回缩就是发酵好了）
3
发酵完成后，轻拍面团排气，然后平均分成9份，滚圆。
4
搓成水滴形
5
从水滴形的中间往上擀，再从中间往下擀。
6
从上往下卷起。
7
收口往下摆在烤盘中。
8
面团坯表面喷水，烤箱调到发酵档，放入发酵至两倍大。
9
表面刷牛奶，烤箱预热到170度，烤15到20分钟。
10
出炉后趁热，刷上一层融化的黄油，脱模放凉后食用。
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