闲暇看剧时，来点啤酒加炸鸡就最好不过了。自制炸鸡更是别有一番风味吧！
食材
1
鸡腿或鸡翅膀 6-8只（2人份
2
面包糠 80克
3
鸡蛋 一个
4
淀粉 60克
5
五香粉 一勺
6
香葱 1-2棵
7
姜片 20克
8
黑胡椒粉 一勺
9
盐 1-2勺
方法/步骤
1
将鸡翅膀或鸡腿洗干净后，倒入五香粉、葱花、姜片、黑胡椒粉、适量盐，一起腌制30分钟到一小时（个人觉得带上一次性手套给鸡腿“按摩”5分钟，会使鸡翅膀或鸡腿更入味哦）。
2
把鸡蛋打好，再把鸡翅膀倒入，让鸡蛋液裹住鸡翅膀或鸡腿。接着再裹上一层面包糠就准备进入“炸”的工序了。
3
将油烧至7成热时，就可以把鸡翅鸡腿放进去炸了，但要将火调小，慢炸5-7分钟左右就可以了。最后将炸好的鸡翅鸡腿放到放有吸油纸的碟子上，把多余的油分吸走就好了。开吃的时候还可以根据个人口味加点番茄酱哦。
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