肉丸的做法很多，今天用肉末搭配即食面做成一道炸肉丸，做出来的成品不但颜值高，而且味道非常浓香好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
猪肉 400克
2
即食面 一包
3
姜蓉 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
把即食面放到薄膜袋压碎，然后倒到碗中备用。【用一般的即食面即可】
2
猪肉清洗干净，然后剁成肉饼，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟，然后用勺子顺着一个方向搅拌，搅拌至很粘为止。
3
然后揉搓成一个个肉丸。
4
再放到即食面滚粘满即食面。
5
热锅下油，油量要比平常炒菜多些，然后放肉丸进去用中火炸，一边炸一边摇动平底锅，肉丸就做锅里滚来滚去，这样肉丸就炸得均匀了。
6
炸8分钟左右，把肉丸炸至焦黄色就可以出锅了。
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