金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
金桔洗干净并用盐水泡半小时
2
冲洗干净捞出晾干
3
切开两半，去籽
4
料理机打碎，不需要特别碎，有果然口感会更好
5
放人锅中，加冰糖，大火熬至冰糖完全融化
6
转小火熬制20分钟左右，期间不停的搅动，直到粘稠
7
找个无水无油的瓶子装起来密封就好了吃的时候挖出来一点，冲水喝，抹面包，当果酱，都不错，关键是孩子喜欢吃了
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
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