咖喱丸子
食材
1
速冻牛肉丸 8个
2
西兰花 数朵
3
洋葱 半个
4
土豆 一个
5
红萝卜 半个
6
蒜 半头
7
咖喱 适量
8
食用油 适量
9
食盐 适量
10
白砂糖 少许
11
鸡精 少许
12
水 适量
方法/步骤
1
洋葱切片、土豆、红萝卜去皮切块，西兰花掰成朵。
2
锅中加入2大匙油烧热，放入蒜末、洋葱片爆香。
3
放土豆、胡萝卜翻炒片刻，再放入牛肉丸同炒。
4
加入咖哩拌炒均匀，加入700㏄的水煮至滚沸
5
土豆煮至微软，放入牛肉丸子、西兰花。
6
肉丸煮熟后加盐、糖、鸡精调味即可盛盘。
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