常识一——按结构分类洗碗机可分为台式和柜式。 台式洗碗机:小巧,占用空间小,容量小,摆放灵活。 柜式洗碗机:具有标准化外形尺寸,容量大,适用于与整体厨房配套。
常识二——按控制方式分类 洗碗机可分为机电式控制、电子式控制。 机电式控制:是较传统型的控制方式,核心控制器件是机电式程控器,性能稳定可靠。 电子式控制:是采用单片机为核心控制器件,程序设计更具灵活性,同时有多样的工作状态显示,越来越受到人们的青睐。
常识三——按安装方式分类洗碗机可分为自由式和嵌入式。 嵌入式:安装后与厨柜浑然一体,看起来美观且很实用。 自由式:洗碗机可以随意摆放,调度的空间比较大
常识四——按洗涤方式分类洗碗机可分为喷淋式,涡流式等。 喷淋式:是采用高压水上下左右喷淋,以达到清洗效果。 涡流式:是常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。
常识五——按传送方式洗碗机可分为揭盖式、蓝传式、斜插式、网带平放式。 揭盖式:目前常见于家用洗碗机上,商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制,在商用洗碗机上的应用越来越少。 蓝传式:常见于商用洗碗机,由于其投资成本相对较低,操作相对较为麻烦(需要按不同的餐具设计不同的清洗筐,而对于不规则的餐具清洗较为困难)、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场,目前仅在的五件套上有较大的应用。 斜插式:常用于商用洗碗机,目前市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角,而且不能摆放太密。 网带平放式:常用于商用洗碗机,又被称为是第四代商用洗碗机,目前市场反映良好。对宽度不超过760公分,高度不超过55公分的餐具都能有很好的清洗效果,因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。因此是酒楼、食堂、餐厅的最佳选择,代表了商用洗碗机的最先进技术。
购买洗碗机后,在使用过程中有几点必须要注意的,小编先提前说一下:其一,餐盘放入洗碗机前切记要把一些容易堵塞过滤网的杂物清理干净。其二,洗碗机要选择专用的洗碗剂。其三,洗碗机中碗碟的摆放要按照说明书中的方法摆放,保证碗碟的洗涤效果。 END