小型洗碗机种类和选购经验

小型洗碗机种类之小型全自动洗碗机：鉴于小型全自动洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境，洗碗机具备良好的灭菌，除菌功能，常规如大肠杆菌、葡萄球菌等，在60℃的温度环境中保持20分钟，就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒，靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时，洗涤剂本身对各种细菌有良好的抑制作用。 小型洗碗机种类之小型超声波洗碗机：小型超声波洗碗机采用斜插式洗涤，热风风干，具有占地面积小，功耗小等特点，主要适用于小型餐具消毒中心、酒店、宾馆等。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。 小型洗碗机种类之小型喷射式洗碗机：在洗碗机洗碗过程中，小型喷射式洗碗机通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷，洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解，热水对食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落，餐具表面重现清洁和光亮。 洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反应，如果加上中翼超声波的话效果更佳，可以使油污脱离餐具。当水温达到45℃～50℃时中活性物质能最大发挥作用。通过含有离子交换树脂的软水器，可以有效除去影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。