自己一个人吃饭一般比较随意，但是经常在外边吃又对身体不好，怎么办呢？有没有在家里就可以做的简单而又营养的食物呢？当然有，下面就由我给大家简单介绍一种既简单又营养的食物的做法——懒人面条。
食材
1
面条 若干
2
鸡蛋 2
3
青菜 1份
4
老干妈辣椒酱 1
5
酱油 1
6
油 1
7
盐 1
准备工作
1
青菜洗净，手撕或者刀切成片。
2
鸡蛋打散，搅匀。
鸡蛋炒青菜
1
开火加热至锅热无水。倒入油加热，具体多少看自己情况确定。
2
放青菜进入锅中，清炒。放盐少许，依个人口味来定。
3
我喜欢青菜6分熟的时候放入鸡蛋，同时把火关小，不停用铲子翻炒。
4
鸡蛋结块，和青菜充分混合。出锅。
煮面条
1
这个简单，直接接水，水不易过多，一般以能覆盖面条即可。
2
煮水至沸腾，放入面条，具体数量按照个人适量决定。我一般放两把就够了，一个人吃。
3
面条煮熟，出锅。
调料配置
1
在碗中放置老干妈和酱油，作为底料。增加香味和咸味儿。
2
放入辣椒面或者辣椒油以提出辣味。
面条过水，放置调料
1
在净盆中接凉水，放面条在水里过水。
2
过水后的面条捞进放好了料的碗中。
3
放鸡蛋炒青菜到面条上面，淋上面条汤水，搅拌开吃。
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