将鸡蛋打散，等锅里油烧热后，将鸡蛋倒入，再慢慢搅动一下，形成鸡蛋块，再加水，最后就成了家常鸡蛋汤了。鸡蛋汤营养丰富，做法也简单，这里说的鸡蛋汤不是蛋花汤，鸡蛋的造型还是挺重要的。
食材
1
鸡蛋 1个
2
油 20g
3
盐 2g
4
味精 2g
5
酱油 5g
方法/步骤
1
将要用的鸡蛋打碗里，并搅碎。
2
开小火，锅烧热，加入油。
3
放入盐，翻炒一下。
4
倒入打散的鸡蛋。
5
搅一下，形成鸡蛋块。
6
加入适量的水。
7
将水煮沸后，加入酱油。也可以加调味酱，如排骨酱、蒜榕酱等，这个依个人口味调整。
8
加入调料后，关火，加入味精，最好搅拌一下即可。
注意事项
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