法式奶酪焗海捕虾，鲜香软嫩 ，赶紧学起来吧~
食材
1
鲜草虾 500克
2
香葱 20克
3
老姜 20克
4
马苏里拉奶酪 适量
5
鲜金针菇 适量
6
食盐 少许
7
黑胡椒 少许
8
炼乳 少许
9
柠檬 少许
10
沙律酱 少许
11
芥末 适量
12
料酒 适量
方法/步骤
1
鲜草虾去须 去脚，背部开刀，用香葱、老姜、料酒、食盐、鸡粉腌制10分钟。
2
鲜金针菇切段汤水，加入沙律酱50克，芥末5克，炼乳15克，柠檬汁调制。
3
腌制好的鲜虾上撒少许生粉，黑胡椒。
4
调好的料均匀放入虾背上 ，撒适量马苏里拉奶酪。
5
烤箱120度烤制12分钟左右，装盘即可。
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