豆腐是我们餐桌上常见的食物，煲汤、清炒、凉拌，样样都好吃！不仅好吃，它还营养。豆腐含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质也非常丰富。最重要的是，它直接改变了黄豆硬邦邦的性状，浓缩了黄豆的精华，在辅食期给宝宝补充营养，再合适不过了。今天推出的豆腐，搭配虾皮、芝士，非常非常补钙，从豆腐、都是宝宝补钙的好食材。营养丰富，简单快手，而且特别下饭。
食材
1
豆腐 1块
2
虾皮 适量
3
芝士 适量
4
鸡蛋 鸡蛋
5
胡萝卜 少许
6
青豆 适量
7
拌饭料 1袋
方法/步骤
1
准备食材
2
豆腐碾碎，倒入鸡蛋液和拌饭料，混合均匀。PS：这里用的嫩豆腐，口感很棒，有些妈妈习惯焯烫一下也是OK的。拌饭料中的海苔和芝麻特别提鲜，并且含有少量盐，所以无需另外放。
3
放少量油，将胡萝卜丁、青豆、虾皮煸炒出香味。
4
盛出平铺在豆腐上。
5
再撒上一层芝士。
6
5、烤箱180度，上下火，20分钟，烤至表面金黄即可。PS：没有烤箱的话，中火蒸20分钟，记得盖上盖子或者封上保鲜膜防止水蒸汽滴落哦。
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6、虾皮芝士焗豆腐完成，挺简单的哈~
注意事项
1
没有烤箱的话，蒸20分钟也很美味哦。
2
对于宝宝是否对食材过敏，宝妈要根据自家宝宝的情况进行斟酌哦。
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