最后喜欢上了这一汤二用了，用鸡翅煲汤淮山作底；鸡翅再做出一道小孩子喜欢的菜！
食材
1
鸡整翅 4只
2
铁棍淮山 200克
3
日常用料 适量
方法/步骤
1
整鸡翅，不要买冰冻的；焯水后，切成段加水煲30分钟。淮山去皮切段块泡水备用。
2
取出鸡翅冷却加生抽调味腌20分钟。淮山放入汤水中小火煲。
3
备好烧鸡翅的调味，本次做糖醋味，按比例加上水、醋、糖、老抽、料酒：5：4：3：2：1。
4
热锅加少油煎鸡翅两面焦黄。
5
加入调好的味料。烧致汁浓稠即可上盘，撒上白芝麻。这样汤中的鸡翅又成了一道小孩爱啃的糖醋鸡翅了。