.
食材
1
鲜鸡肉 半只
2
鱿鱼 3只
3
干香菇 10个
4
红枣 8个
5
枸杞 1匙
6
莲子 2匙
7
姜 6片
8
生花生 1匙半
9
白胡椒 多些
10
水 6-7碗
方法/步骤
1
干香菇，鱿鱼用开水泡开
2
香菇切片，鱿鱼切条，横切两刀分成三等分，竖切一刀。然后再分别撕成条，这样的切法比较好嚼。
3
锅中加水，放入香菇，红枣，花生，莲子，姜，鱿鱼。
4
水开后，放入鸡，大火烧开后转小火煮一个小时。
5
半小时后加入枸杞
6
出锅前放盐，鸡精和白胡椒即可。
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